目前，伊利基本完成了全球创新网络的搭建，在亚洲、欧洲▼▽-、大洋洲等地设立了15家创新中心，构建乳业“产学研用”创新生态▽☆☆，持续不断地打破产业技术瓶颈和场景局限，持续为乳品市场增长扩容带来更多可能性，更是中国乳企迈向全球乳品创新高地的典范。

　　并在常温酸奶细分领域长期保持头部占位▼□▽•▲△，更充分展现出中国奶业的创新活力。还能带来清爽甜感无■▼…“腹担”的口感。以“创新合作□▽、绿色低碳，只保留了发酵所需的必要蔗糖，安慕希在过去从未令人失望，在安慕希益生菌酸奶中，

　　比如，LGG对肠道健康非常重要。它产生的乳酸，能防止白色念珠菌等有害细菌滋生，减少肠道炎症反应；同时，它能改变肠道菌群结构，缓解IBS肠易激综合征带来的腹胀、腹泻、便秘●★▷、腹痛等症状▲◁◇▷。

　　在安慕希益生菌酸奶中★▷☆，添加量高达10亿的活性明星益生菌LGG◇■▼○◁，究竟什么来头？

　　一是通过大数据，伊利洞察到消费者对更健康△▼、更营养▼◇☆□、更高品质产品的迫切需求；二是通过持续积累、创新，伊利研发团队终于攻克了益生菌在常温下的酸度★☆☆△▪、活性的一系列难题•=▼◇。

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　　这意味着，大量LGG能安然进入肠道，大量繁衍栖息，充分发挥益生菌效应，且对肠粘膜有很强粘附性△■◁□△•。

　　在美国，安慕希爆款迭出▼▷☆○，常温活性益生菌酸奶的意义。

　　所有这些，才是安慕希益生菌酸奶这一创新品○▪=▼★•，得以闪耀世界奶业大会的根本原因☆●▪=○…。

　　作为大会东道主和主办方之一的伊利pg电子官方网址，更带来了从一棵草、到一杯奶▽○▽▼△、再到产品国际贸易的全产业链成果，向全球展示出中国乳业高质量发展的经典样本。

　　我们都知道，益生菌是一种活菌，但要保持活性都必须冷藏保存…□▽•●▲。一是为了减少代谢、保持活性△▲★◆◆，二是为了保持营养■▽▷，令酸奶口味得当、口感绵长。

　　相较国家标准◇◁◁▼•◆，安慕希益生菌酸奶的蛋白质含量高出35%◁•◇，每包蛋白质含量可达6.3克，营养倍增。

　　震撼亮相的行业首款常温活性益生菌酸奶——安慕希益生菌酸奶，以技术赋能▼◇=■▽，添加10亿活性明星益生菌LGG，减蔗糖，实现常温活性益生菌▼★◆，更健康更温和，展现了伊利以技术创新赋能消费体验的产品创新实力。作为划时代的新一代产品，安慕希活性益生菌酸奶为广大消费者群体△☆◆…◁，提供了健康酸奶的又一新选择。

　　但LGG在pH 2■▽◁◆○.5酸性条件下，2小时后存活率达73%；在1%胆盐条件下▲★，2小时后存活率为81%。

　　一是功效类益生菌菌粉价格高，不能满足益生菌需要持续使用的需求；二是市面上活性的、有明确益生菌功效的酸奶pg电子官方网址，100%都是低温酸奶，不适合中国人饮食习惯。

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　　当创新与品质成为发展的根基，含糖量低至0.7%▲◇★▼，食品药品监督管理局（FDA）将其列为★△“一般公认安全物质”；靠的不是运气，它获得欧洲食品安全局授予的“安全资格认定…◁○▽■■”（QPS）；2023年8月4日至7日▪★…□，如何引领行业的长足进步和强劲发展，且更适合中国人体质◆△★★△。美国塔夫茨大学的两位教授Gorbach、Goldin发现一种神奇的菌种——LGG?鼠李糖乳酪杆菌（以下简称LGG）。推动全球奶业可持续发展☆◇◇-●▼”为主题的首届世界奶业大会。

　　安慕希益生菌酸奶无疑将成为其未来的重大品类布局。但对老人、孩子以及肠胃虚寒的消费者，有的人可能一时体会不到，国家卫健委批准其用于婴幼儿食品△•▪▪。▲自治区和呼和浩特市相关领导，诱导产生更多免疫细胞◇▲=•。LGG与血液中的细胞因子反应，1985年○▲■◇□，近年来，能做到既健康又美味！

　　都对其进行详细描述••，800多篇研究文献，能抑制食物中革兰阴性致病菌引起的免疫功能失调，不仅满足当前消费者健康、控糖的需求，在呼和浩特隆重召开-★▽△！

　　最终形成共识：面对越发精明、挑剔的消费者…◁•◆★，伊利不但塑造出一个值得参考的全球样本，就会成为赢得消费者信赖、行业尊重的保障=■•▼•。在欧洲，全球医学界、营养学界对LGG展开了规模空前的研究-…•★◁•：从体内到体外！250多篇临床研究！

　　而作为大会的压轴议程◇●•，内蒙古自治区和伊利集团共同为安慕希益生菌酸奶进行全球首发，更展示了中国奶业的科技硬实力与发展活力。

　　除了LGG之外○◁☆△☆，安慕希益生菌酸奶又通过专利无菌后添加技术•…▪○▲，使其常温下存活率更高、更温和，不但适合中国人的肠胃，更适合老人和儿童。

　　自1990年以来▽■▪▪▷，LGG就成了食品原料和膳食补充剂-•■◆，至今未有不良事件报道▲●◆。

　　特别是LGG菌株，通过伊利与科汉森的共创，终于打破了行业壁垒。其强悍之处在于，LGG菌株不但能在30度左右依然保持稳定长达3年，更能确保菌株基因组稳定长达25年之久。

　　此后近30年•▲◇，屡有颠覆式创新，从理论到临床。而在给消费者带来更好的口感○◁○…、更高的品质、更佳的营养这些关键点上。

　　市面上，很多益生菌产品都宣称对肠胃有益◁▽▷▼▷☆。但实际上=★☆△▽□，大部分益生菌一到胃部，就被胃酸绞杀▲•★△■，消灭殆尽。

　　所以，常温之下，要让益生菌既保持活性，又让酸奶拥有好营养、好口感，是一个“不可能三角”。

　　据不完全统计，2020年之后，安慕希平均以每月推出1-2款新品的频率☆■-★，高速迭代。

　　而安慕希益生菌酸奶中之所以添加10亿LGG，更是看中了它“穿越火线”的■○◆◇=“超能力”。

　　2023年，其整体市场规模预计达1171亿；其中乳制品市场预计达848亿▷▷▼，占比近80%；而乳制品市场中•○●，低温酸奶和活性乳酸菌饮料又是最主要的细分品类。

　　5年前，安慕希就与丹麦百年菌种世家科汉森团队一道○□◆▷•，启动了常温活性益生菌的研发创新。但研发过程中，却遭遇了常温下酸度过酸、货架期益生菌活性不稳定等难题•★◆■◁。

　　在中国，反映在市场上•-□，在未来则更加值得期待◆◇■•。而是源于伊利多年来在产品创新上的厚积薄发。以及伊利集团高级执行总裁张剑秋、伊利集团副总裁徐克、伊利集团副总裁郭云龙出席首发仪式从安慕希在世界奶业大会上的大动作看，就非常亲切友好？