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pg电子官方行业报告|乳制品赛道呈现分化常温奶表现最优伊利、蒙牛市占率已超80%

发布日期:2024-05-20 23:38:39

  白奶具备健康属性=◇◆,随着销量增长趋于稳定,在消费持续复苏以及消费者健康意识提升下…★•,价增影响或将高于量增影响。

  在消费结构上,我国牛奶消费以常温白奶(UHT奶)为主,2023年白奶消费中UHT奶、巴氏奶占比分别82.9%/17.1%▼▲◆◁。

  我国常温白奶行业集中度较高○▽●○▷,整体竞争格局稳定◆▽-,形成以伊利、蒙牛为主导的双寡头竞争格局。

  短期看,消费者支出趋于理性,乳制品价值提升仍有较大需求,3▪▷•△○▪、高性价比与高附加值成为消费关注点。此外□●。

  原奶价格自2021年8月以来进入下行周期,2023年下滑趋势加剧…▼▷=,截至12月13日,价格已来到3.67元/公斤,较年初跌幅达10.9%。

  据Euromonitor数据★◇▷△◇,2023年行业CR5约91%▲■,Top5分别为伊利、蒙牛▽▪=◆、皇氏、完达山•□、三元,其中伊利■•…●、蒙牛占比超80%,龙头企业在产品、品牌●★、渠道各个方面拥有绝对的领先优势,市场愈发向头部企业集中▽▼▪▽▷▽。

  巴氏奶增长潜力较大,企业加速布局;酸奶产品整体增长面临压力;婴幼儿配方奶粉在新生儿减少背景下,进入挤压式发展◁◇▪●△□;

  因此我国常温白奶仍将长期占据主导◁•▪◁。推出如奶酪棒等符合消费习惯的产品,4、长期看,蒙牛★◆•=○、伊利的高端白奶“特仑苏▽★•●”★▪☆、“金典”自2019年以来收入增速总体呈现下降•▷☆○;我国消费需求呈现多元化pg电子官方□◆•▷•=,高品质产品的接受度不断提高,

  从量价表现看▼•◆○…,2023年常温白奶市场出现回暖主要由于销量增长贡献◆◁■,价格方面则基本与上年持平。

  长期来看▼■○•☆▷,在中等收入群体不断扩容的背景下pg电子官方★◁-◆=,高品质产品的接受度不断提高◁◁,乳制品价值提升仍有较大需求▽▷▲•,在经济持续复苏下▪…=,高端白奶收入持续增长,并驱动液态奶整体增长。

  此报告由“勤策消费研究=◆…▼◇”出品▪◇◆▼…。下载完整版《2023乳制品行业研究报告——需求增长不足▼◁○,升级空间仍在》请至勤策消费研究微信公众号回复“乳制品▼◁□”获取。返回搜狐,查看更多

  今年以来,消费持续呈现弱复苏,消费者支出趋于理性。以蒙牛pg电子官方◁●=○◆=、伊利的高端白奶特仑苏、金典为例◁★▪•,产品自2019年以来收入增速总体呈现下降△▼◆◁■。

我国奶源分布与消费市场割裂明显◆●◇,消费者对于干酪等乳制品需求逐步提升。高端产品仍是行业增长的重要驱动力。影响巴氏奶大规模替代UHT奶-□▪◇,乳企积极布局。

  在中等收入群体不断扩容的背景下,在经济持续复苏下pg电子官方★○-=,细分子品类的阶段性高增长有望实现。

  长期来看,行业销量在过去10年经历较动•■,其中在2017、18年由于上游原奶供给不足出现销量下跌▷-•=◆,期间结构持续升级并推动行业规模增长。